お品書き

にぎり−赤身−
にぎり−赤身−
口の中で溶け出す脂が旨味と共に広がる「大とろ」、食感はまるでステーキ。そのまま召し上がれる「炙り大とろ」など豊富にご用意しています。
 
にぎり−白身−
にぎり−白身−
繊細な甘みが自慢の「活真鯛」、炙ることにより余計な脂が抜けて旨味が増した「炙りえんがわ」など新鮮な白身を豊富にご用意しています。
 
にぎり−海老・かに−
にぎり−海老・かに−
大人気定番メニューの「蒸しえび」、ぷりぷりの身が口の中で弾ける「ぼたんえび」「甘海老」など豊富にご用意しています。
 
にぎり-貝類-
にぎり-貝類-
活貝ならではの磯の香りと独特の食感が通を唸らせる「活ほっき貝」、人気の「つぶ貝」「ほたて貝」など豊富にご用意しています。
 
にぎり−たこ・いか−
にぎり−たこ・いか−
弾力のある身が最高の歯ざわりを演出する「生たこ」、炙りもできる「生げそ握り」など、新鮮なたこ・いかを豊富にご用意しています。
 
にぎり−うまいもん−
にぎり−うまいもん−
やわらかい身が自慢の鮨勘看板メニューの「穴子一本付」、コラーゲン豊富な「ふかひれ」、こだわりの「たまご」など豊富にご用意しています。
 
軍かん
軍かん
まぐろとうずらの卵の相性が抜群な「まぐろユッケ」、身といくらが奏でる絶妙のハーモニーが愉しめる「親子軍艦」など豊富にご用意しています。
 
細巻
細巻
細巻の定番「鉄火細巻」、自慢の素材をふんだんに使用した「とろサーモン細巻」、子供に人気の「ハンバーグ細巻」など豊富にご用意しています。
 
手巻
手巻
シャキシャキとしたきゅうりの食感がクセになる「かっぱ手巻」、とろける身から深い甘みが広がる「うに手巻」など豊富にご用意しています。
 
特撰セット−東北地区−
特撰セット−東北地区−
店長おすすめにぎりをはじめ、にぎり、ちらし、ばらちらしなどお得なセットを豊富にご用意しています。詳しくはお店のメニューをご確認下さい。
 
特撰セット−関東・関西地区−
特撰セット−関東・関西地区−
店長おすすめにぎりをはじめ、にぎり、ちらし、ばらちらしなどお得なセットを豊富にご用意しています。詳しくはお店のメニューをご確認下さい。
 
みそ汁
みそ汁
市場直送だからできる新鮮さが詰まった「あら汁」などお寿司と一緒にお愉しみいただけるみそ汁を豊富にご用意しています。
 
一品料理−おつまみ−
一品料理−おつまみ−
酒の肴にもってこいのお刺身や珍味など豊富にご用意しています。一品料理とはまさに”逸品料理”。旬の彩り満載で食欲をそそる品が目白押しです。
 
一品料理−サラダ−
一品料理−サラダ−
定番の鮨勘サラダなど豊富にご用意しています。鮨勘ゆずポン、和風ごましょうゆ、イタリアンドレッシングからお好みをお選びいただけます。
 
デザート
デザート
アイスクリームやコーヒーゼリーなど、お寿司の後は鮨勘自慢の手造りデザートで。 ※一部店舗では販売していない場合がございます。
 
お持ち帰りメニュー−特撰セット−
お持ち帰りメニュー−特撰セット−
大人数でも囲めるセットから一人前まで。「焼さばの棒ずし」「あなごずし」「行楽セット」など豊富にご用意しています。
 
お持ち帰りメニュー−豪華桐折寿司−
お持ち帰りメニュー−豪華桐折寿司−
お盆や年末年始などに特にお薦めの「豪華桐折寿司」は特注の桐の折を使用した豪華装丁です。更に包装には桐折専用風呂敷を使用しています。